Boekweitpap met peer en framboos

veganistisch-ontbijt

Eens wat anders dan havermout: boekweitpap met peer en framboos

Ontbijt je vaak met havermoutpap en wil je eens wat anders proberen? Je kunt ook pap maken van boekweitgrutten! Deze pap lijkt op havermoutpap, maar heeft net een wat andere smaak en structuur en dat is voor de variatie zeker lekker. Door de heerlijke combinatie van peer en framboos is deze pap lekker friszoet.

Je maakt deze pap van boekweitgrutten. Met boekweitvlokken kan het ook, die zijn alleen wat sneller gaar, dus kook het dan wat korter. Het onderstaande recept kan je niet maken met hele boekweitkorrels, die moeten veel langer gekookt of eerst geweekt worden.

Op zoek naar nog een andere lekkere variatie op havermoutpap? Probeer dan eens deze havermoutontbijtmuffins!

Recept voor boekweitpap met peer en framboos (vegan, zonder geraffineerde suiker en glutenvrij (boekweitgrutten kunnen wel sporen van gluten bevatten, lees goed het etiket!))

boekweitpap-met-framboos-en-peer

Voor de boekweitpap heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 70 gram boekweitgrutten
– 200 milliliter havermelk (of andere plantaardige melk naar keuze, bijv. rijstmelk)
– halve peer
– een paar frambozen (ongeveer 25 gram), vers of uit de diepvries

Snij de halve peer in hele kleine stukjes en doe deze met de boekweitgrutten en melk in een steelpannetje. Verwarm dit op laag vuur voor ongeveer 10 minuten. Voeg aan het eind de frambozen toe en verwarm die ook even mee. Proef of de pap gaar is en verwarm het eventueel nog wat langer. Voeg wat extra melk toe als het te dik wordt.

Eet de pap zo, of voeg nog wat lekkere toppings toe. Bijvoorbeeld wat extra fruit, kokosrasp, pompoenpitten, chiazaad of een lepel van deze suikervrije bosbessenjam!

gezond-veganistisch-ontbijtje

Wil je meer van mijn recepten maken? Kijk dan eens op www.hetgrotegroenegeluk.nl

Wil je op de hoogte blijven van divinevitalityy? Volg divinevitalityy dan op facebook of meld je links aan de zijkant aan met je e-mail adres en ontvang een melding bij elke update van www.divinevitalityy.nl.

Maak ook eens een van mijn andere recepten;
Geroosterde kikkererwten
Lauwwarme salade met zoete aardappel
Gezonde warme chocolademelk met gevulde dadels
Zoete aardappel brownies met carobe