Tags

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Broccoli venkel soep

broccoli venkel soep

Ingrediënten; Broccoli venkel soep

1 Broccoli
1 Venkel
half pak rode linzen
verse gember
verse kurkuma
chlorella en/of spirulina poeder
Ui
Knoflook
Keltisch zeezout (naar smaak)
Komijn poeder
Paprika poeder
*eventueel andere kruiden (naar smaak)
Munt blaadjes (bovenop de soep doen)

Bereiding
1. Laat de rode linzen een aantal uren of een nacht van te voren weken in water. Na het weken spoel je ze net zo lang af in een vergiet tot het water wat van de linzen af komt helder is.
2. Snijd alle ingrediënten *die gesneden moeten worden ;)* en doe ze in een pan met water samen met de linzen en breng het aan de kook. Voeg de kruiden en spirulina/chlorella poeder toe en breng op smaak met keltisch zeezout of nog handiger met sole.
3. Als de broccoli en venkel gaar genoeg zijn kan je met de staafmixer alles pureren.
Schep de soep op en doe er nog een paar muntblaadjes bovenop.

En geniet van je lekkere verse soepje!

Wil je op de hoogte blijven van mijn lekkere, gezonde recepten of informatie over gezond leven? Volg mij dan op facebook of meld je links aan de zijkant aan met je e-mail adres en ontvang een melding bij elke update van mijn site.

Wat is jouw favoriete gezonde soepje?

chanoe

Maak ook eens deze recepten;
chocoballen met kokos
silken tofu chocolade vla
vegan chocolademousse
vegan chocolade aardbeien