Tags

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Vegan sushi maken

vegan-sushi-maken

Vegan sushi maken!!

Vegan sushi maken is makkelijk en super lekker! Je hebt echt niet perse vis nodig voor heerlijke sushi namelijk! Vandaag heb ik heerlijk veganistische sushi gemaakt; een paar met zilvervliesrijst en champignons en een paar sushi rollen met avocado en mango. Vooral de avocado / mango variant is echt heeeeerlijk! Ik beloof je dat jij dit ook een heerlijke combi zult vinden, dat kan namelijk haast niet anders!

Voor de mensen die niet weten hoe je sushi vellen moet oprollen, kijk even op youtube! Ik doe het geloof ik niet op de standaard manier want ik bedek maar een heel klein deel van het vel met rijst, normaal gesproken leg je op bijna het hele nori vel rijst. Ook gebruik ik geen bamboe mat, ik ben dit inmiddels zo gewend om het zelf op te rollen dat ik het ook niet meer nodig vind.

vegan-sushi-maken

vegan-sushi-maken

Je maakt de sushi door eerst de zilvervliesrijst te koken, probeer er voor te zorgen dat je voldoende water hebt voor het koken zodat de rijst lekker plakkerig wordt.
Doordat de rijst plakkerig is zal het namelijk niet zo snel uit de sushi rol vallen zodra je het op eet. Als de rijst gekookt is laat ik het altijd een beetje afkoelen en dan leg je een beetje rijst op een nori vel. De nori vellen kan je vullen met wat je maar lekker lijkt! Er zijn zoveel combinaties mogelijk, probeer gewoon eens wat! Je kunt sushi eten met tamari of je kunt zelf een lekker en gezond sausje maken, zelf eet ik het meestal gewoon met tamari! Je kunt trouwens ook sushi maken met quinoa of raw sushi, binnenkort zal ik nog een paar van mijn favorieten met jullie delen!
Een van mijn favoriete vegan sushi is toch wel de combinatie van avocado en mango, maar hieronder heb ik nog wat ideeën voor je op een rijtje gezet.

vegan-sushi-maken

vegan-sushi-maken

Inspiratie – vegan sushi maken!

Komkommer
Avocado & Mango
Tempeh
Zoete aardappel
Champignons

Wat je natuurlijk ook kunt doen is iets van hummus of een soort komkommerspread maken en dat samen met bijvoorbeeld reepjes wortel, avocado, champignons, paprika reepjes of andere soorten fruit of groente mixen. Dit is ook echt heel erg lekker en vind je de sushi niet smaakvol genoeg dan is het vaak voldoende om wat zongedroogde tomaat of olijfjes in je sushi te doen! Zongedroogde tomaten geven heel erg veel smaak aan spreads / dips / sausjes, dit is dus echt een aanrader!

Ik ging natuurlijk even Googlen naar meer fantastische combinaties en kwam een aantal hele leuke sites tegen waar jullie misschien wel iets aan zullen hebben!

Sites met recepten – Vegan sushi maken !!

Groene meisjes – Sushi met tempeh

Eefke kookt Vegan & Glutenvrij
– Sushi met tempeh en avocado
– Zoete aardappel en champignons
– Avocadopasta met paprika, komkommer en sesamzaadjes

Plantaardigheidjes
– Pittig gebakken tofu reepjes
– Gerookte tofu

Wil je niet perse vegan sushi maar wel vegetarische sushi? Maak dan eens mijn tuna-sushi van vegetarische tonijn. Deze ‘tonijn’ is gemaakt door de vegetarische slager en is echt super lekker!

Wil je je sushi avondje echt compleet maken kijk dan eens naar dit leuke sushi bord, deze sushi set met kommetjes en chopsticks en nog veel meer leuke dingetjes.

Tip; gebruik deze Sushezi waarmee je makkelijk zelf sushi kunt maken. Filmpje waarin de sushezi wordt gebruikt.

Wil je op de hoogte blijven van mijn lekkere, gezonde recepten of informatie over gezond leven? Volg mij dan op facebook of meld je links aan de zijkant aan met je e-mail adres en ontvang een melding bij elke update van mijn site.

Wat is jullie favoriete sushi?

chanoe

Maak ook eens deze recepten;
maqui smoothie
cranberry blueberry smoothie
ice tea / ijsthee recept
gezonde chocolademelk
vegan chocolademousse
chai tea latte recept