Tags
gezond sausje, gezonde mayonaise, gezondere sauzen, hoe kies ik de gezondste saus, meest verantwoorde saus, meest verantwoorde sauzen, ongezonde sauzen, sausjes uit supermarkt, sauzen uit de supermarkt, sauzen zonder suikers, suikervrije sauzen, welke saus is gezonder, welke sausjes zijn gezond, welke sauzen zijn het beste
Welke kant en klare sauzen zijn het meest verantwoord?
Vers sausjes maken blijft natuurlijk altijd beter maar heb je echt geen tijd of zin om een sausje te maken dan heb ik hier een aantal sauzen op een rijtje die zo ‘puur’ mogelijk zijn, zonder teveel toevoegingen zoals suiker en e-nummers.
Pesto (Albert Heijn, biologisch)
Ingrediënten: 48% basilicum*, zonnebloemolie*, zeezout, 1% pijnboompitten*, 0,5% knoflook*, witte wijnazijn*, zuurteregelaars (melkzuur, citroenzuur). *Van biologisch oorsprong.
Pesto Rosso (Albert Heijn, biologisch)
Ingrediënten: zonnebloemolie, *basilicum 50%, zout, *dennepitten 2,2%, *aardappelzetmeel, *look 1%
Pastasaus basilicum (Albert Heijn, biologisch)
Ingrediënten: 72% gezeefde tomaten, 22% tomaten puree, 2,5% basilicum, 2% extra virgin olijf olie, zout, knoflook.
Mayonaise (Ekoplaza)
Ingrediënten: Zonnebloemolie*, Water, Agavesiroop*, MOSTERD* (Azijn*. MOSTERDZAAD*. zout), Azijn*, Zeezout, Xanthaangom, Guargom*, Witte peper*
bijna alle mayonaises bevatten tarwestroop of agavesiroop, ik kies het liefst voor deze ei-vrije mayonaise ivm diervriendelijkheid.
Mosterd (Ekoplaza)
Ingrediënten: Bruine en gele mosterdzaden, Zeezout 2%, Curcuma
Curry pasta’s (Ekoplaza)
Ingrediënten: Groene peper*, Citroengras*, Zout, Laos*, Knoflook*, Sjalot*, Limoenblad*
hiervan zijn meerdere zonder suiker van het merk Onoff Spices, de meesten bevatten wel citroenzuur (E330).
Tamari
Ingrediënten: Water, SOJAbonen*, Zeezout, Koji
Tip; bij het zelf maken van sauzen zijn online heel veel recepten te vinden, ook kan je op bijvoorbeeld de site van Albert Heijn, Jumbo of Ekoplaza kijken naar de ingrediënten van een product in de webwinkel en zo kan je ongezondere ingrediënten vervangen door gezondere ingrediënten.
Wil je op de hoogte blijven van mijn lekkere, gezonde recepten of informatie over gezond leven? Volg mij dan op facebook of meld je links aan de zijkant aan met je e-mail adres en ontvang een melding bij elke update van mijn site.